Studené předkrmy

100g Carpaccio di Manzo (z pravé svíčkové) s bazalkovým přelivem a hoblinkami parmezánu, teplé toasty 149 Kč
100 Carpaccio di Salmone (z norského lososa) s koprovým jogurtem, teplé toasty 148 Kč
150 Tatarský biftek z pravé svíčkové 199 Kč
70 Krevetový koktail s růžovou omáčkou, teplé toasty 118 Kč
150 Pikantní uzené filety ze sleďů s cibulkou, podávané na zeleném listu salátu, chlebové toasty 74 Kč
50/50g Insallata 'Caprese' (tomaty se sýrem Mozarella, panenský olivový olej, bazalka, toasty) 84 Kč
Kachní pěna podávaná na mix salátu s hruškovým coulis, teplé toasty 99 Kč

Polévky

Gulášová polévka pana nadlesního 33 Kč
Chřestový krém se sýrovými krutony 34 Kč
Pražská cibulačka s uzeným masem 32 Kč
Česneková s uzeným masem a vejcem 33 Kč
Silný oháňkový vývar s vejcem 30 Kč
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 29 Kč

Teplé předkrmy

100g Restovaná husí játra s koňakovou omáčkou 89 Kč
100g Grilovaný král českých sýrů s agátovým medem a ceyenským pepřem, podávaný na chlebovém toastu 74 Kč
150g Zapečený chřest se šunkou a sýrem 68 Kč
3 ks Humpolecké bramboráčky s ostrou masovou směsí, zapečené v sýrové krustě 72 Kč
100 g Hemenex (šunka, 3 ks vejce), okurka 71 Kč

Bohatství řek a moří

200 g Kapr po Třeboňsku, petrželový brambor, citron 118 Kč
200 g Smažený kapr, bramborový salát, citron 119 Kč
200 g Losos s bylinkami a slaninou na listech mladého špenátu, petrželový brambor 189 Kč
200 g Losos s rokfórovou pěnou, tagliatelle se smetanou, gratinovaná zelenina 188 Kč
300 g Grilovaný pstruh s mandlemi, lyonské brambory, citron (cena dle váhy, 1 dkg 6,- Kč) 159 Kč
300 g Pečený pstruh na kmíně, petrželový brambor, citron 157 Kč
200 g Filety z aljašské tresky na provensálské zelenině, opékaný brambor 136 Kč

Z domácího ptactva

150 g Kuřecí soté po provensálsku, dušená rýže 145 Kč
150 g Kuřecí steak California (broskev, šunka, sýr), hranolky 144 Kč
150 g Kuřecí steak se šunkou a chřestem zapečený v sýrové krustě, smetanový brambor 149 Kč
150 g Kuřecí steak 'Saltimbocca' s parmskou šunkou, šťouchaný brambor 151 Kč
150 g Kuřecí prsíčka na kari, dušená rýže 142 Kč
150 g Kuřecí kapsa plněná krabí fáší s teplou zeleninou, petrželový brambor 156 Kč
200 g Krůtí medailónky po 'Toskánsku' s pečenými rajčaty a restovanou zeleninou, bramboráčky 150 Kč
200 g Krůtí medailónky po 'Milánsku' sypané parmezanem, šťouchaný brambor 151 Kč
150 g Smažená krůtí prsíčka, vařený brambor, citron 138 Kč

Pro vegetariány

200 g Zapečená brokolice se sýrem 97 Kč
270 g Zapékané tagliatelle se zeleninou a sýrem 112 Kč
Vaječná omeleta s tomaty a brokolicí 84 Kč
100 g Smažený hermelín, hranolky, tatarská omáčka 108 Kč
100 g Smažený sýr Eidam, hranolky, tatarská omáčka 106 Kč

Zvěřina

200 g Srnčí steak s pepřovou omáčkou, teplá zelenina, divoká rýže 217 Kč
200 g Kančí medailonky na žampionech, mandlové krokety 209 Kč
150 g Smažené kančí řízečky, bramborový salát, okurka 154 Kč

Pokrmy z velké plotny

200 g Humpolecký biftek s bylinkovým máslem, smetanový brambor, gratinovaná zelenina 269 Kč
200 g Biftek v hořčicové krustě, lyonský brambor, gratinovaná brokolice 269 Kč
200 g Biftek s pepřovou omáčkou, teplá zelenina, americký brambor 271 Kč
100 g Lady biftek v sýrové omáčce, teplá zelenina, krokety 159 Kč
200 g Roštěnec z domácího vola pečený na cibuli s mexickými fazolemi 160 Kč
200 g Plněná roštěná na řecký způsob s oreganem, divoká rýže, teplá zelenina 175 Kč
150 Rabínova kapsa z roštěnce plněná husími játry, bramboráčky 168 Kč
200 Anglická svíčková s česnekovou omáčkou, lyonské brambory, teplá zelenina 268 Kč
150 g Pikantní soté ze svíčkové, divoká rýže 192 Kč
200 g Vepřové medailónky v majoránkové omáčce s gratinovanými fazolkami, bramboráčky 175 Kč
200 g Růžová panenka na ragú z mladých hříbků, gratinovaná zelenina, smetanový brambor 179 Kč
150 g Kapsa z mladého vepře plněná rokfórem a uzeným masem, lyonský brambor 142 Kč
200 g Vepřový steak na grilu 'Klasik', bylinkové máslo, americký brambor 135 Kč
150 g Lovecká kapsa (bramborák plněný pikantní masovou směsí) 127 Kč
150 g Masová směs 'Flamendr', bramboráčky 156 Kč
200 g Krocaní játra na roštu, opékaný brambor 109 Kč
150 g Smažená krocaní játra, bramborový salát 107 Kč

Variace italských těstovin

Penne con carne (svíčková, vepřová kýta, žampiony, zapečené uzeným sýrem) 118 Kč
Fettuccine con pollo e brocolli (kuřecí prsa, brokolice, žampiony, kari, smetana) 116 Kč
Tagliattelle con pollo e spinaci (kuřecí prsa, listový špenát, česnek, smetana) 117 Kč
Spaghetti 'Amatriciana' (anglická,slanina,česnek,rajčatové sugo,parmezán) 94 Kč
Fettuccine con funghi (hříbky, žampiony, česnek, smetana, parmezán) 118 Kč

Česká kuchyně

150 g Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč 104 Kč
200 Švejkův guláš, bramboráčky 116 Kč
200 g Moravský vrabec, 3 druhy knedlíků, zelí 103 Kč
150 g Uzená krkovice, 2 druhy knedlíků, zelí 94 Kč

Speciality

350 g Humpolecký talíř (vepřová, uzená, jitrnička), 3 druhy knedlíků, zelí 119 Kč
1/4 Pečená kachna humpoleckých převozníků, 3 druhy knedlíků, zelí (nutno objednat 5 hodin předem) 182 Kč
1500 g Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, okurka (nutno objednat 5 hodin předem) 246 Kč

Nabídka českých a francouzských sýrů

150 g (hermelín, camembert, niva atd.) - podávané s ovocem a ořechy 101 Kč

Saláty

400 g Insalata Crocanta (zeleninový talíř s křupavými kuřecími prsíčky) 116 Kč
450 g Insalata di Tonno (zeleninový salát s tuňákem, olivami a červenou cibulí) 104 Kč
450 g Insalata Mexicana (salát,fazole,jalapeňos papričky a zelenina v tacu koši) 96 Kč
200 g Cariotiko salát (mix zelenina, červená cibule, oregano, balkánský sýr) 79 Kč
200 g Šopský salát 59 Kč
200 g Zeleninový míchaný 52 Kč
200 g Okurkový 52 Kč
200 g Rajčatový 52 Kč

Přílohy

200 g Hranolky 27 Kč
150 g Krokety 27 Kč
200 g Americké brambory 27 Kč
200 g Opékaný brambor 27 Kč
200 g Lyonské brambory na pánvi s pórkem a cibulí 30 Kč
200 g Smetanový brambor zapečený v sýrové krustě 33 Kč
200 g Farmářský brambor na pánvi se slaninou a česnekem 33 Kč
200 g Šťouchaný brambor 27 Kč
200 g Petrželový brambor 25 Kč
150 g Dušená rýže 25 Kč
150 g Divoká rýže 32 Kč
4 ks Bramboráčky 32 Kč
200 g Tagliatelle 30 Kč
200 g Fetuccine 30 Kč
200 g Špagety 30 Kč
160 g Houskový knedlík 25 Kč
200 g Bramborový knedlík 25 Kč
200 g Opékaný bramborový knedlík 25 Kč
200 g Špekový knedlík 30 Kč
200 g Bramborový salát 26 Kč
150 g Provensálská zelenina 26 Kč
150 g Gratinovaná zelenina 26 Kč
150 g Gratinovaná brokolice 26 Kč
100 g Listový špenát 32 Kč
200 g Mexické fazole 32 Kč
50 g Bylinkové máslo 16 Kč
50 g Máslo čerstvé 7 Kč
1 ks Teplý toast 5 Kč
1 ks Topinka s česnekem 5 Kč

Dresinky

César 24 Kč
Přírodní 15 Kč
Jogurtový 17 Kč

Teplé omáčky

Koňaková 20 Kč
Z barevného pepře 22 Kč
Pepřová 22 Kč
Sýrová 22 Kč
Česneková 22 Kč
Majoránková 22 Kč
Rokfórová 22 Kč
Hořčicová 22 Kč

Studené omáčky

Tatarská 20 Kč
Růžová 20 Kč

Moučníky

Italská Tiramisu 52 Kč
Jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, přelitý karamelem 54 Kč
Jahodová palačinka plněná zmrzlinou (jahodová zmrzlina, jahody, šlehačka) 64 Kč
Babiččina palačinka s lesními plody (teplé lesní plody, karamel, šlehačka) 64 Kč
Zmrzlinový pohár 'Želivka' (zmrzlina, ovoce lesní směs, šlehačka) 61 Kč
Zmrzlinový pohár 'Romance' (zmrzlina, vaječný koňak, mandle, šlehačka) 61 Kč
Káva z Lutichu (nescafé, smetana, vanilková zmrzlina, baileys, šlehačka) 65 Kč

Začíná nám letní počasí, proto Vás zveme na posezení na naší letní terásce.

 

Zveme Vás na BERNARD FEST 2012, který se koná 22. - 23. června na Horním náměstí v Humpoci - přímo pod okny našeho hotelu.

Program:

Pátek 22. června

15:00 NEBE

16:00 KAŠPÁREK V ROHLÍKU

18:00 STO ZVÍŘAT

20:00 PETER NAGY

22:00 TŘI SESTRY

23:45 MANDRAGE

 

Sobota 23. června

10:00 MUZIKANTI Z JIŽNÍCH ČECH

12:00 THE TAP TAP

14:00 TOMÁŠ KLUS

16:00 SKYLINE

18:00 NO NAME

20:00 OLYMPIC

*** OHŇOSTROJ ***

22:00 DIE HAPPY

23:45 KYVADLO

 

Vážení hosté,

připravili jsme pro Vás NOVINKU v denní nabídce - DENNÍ MENU (3 chody) za bezkonkurenční cenu 80,- Kč!!

 

Zveme Vás na zvěřinové hody, čerstvé ryby a jiné speciality.

VEČÍREK HUMPOLEC, SLAVNOSTNÍ VEČEŘE HUMPOLEC, RAUT HUMPOLEC...

Nevíte, kde uspořádat večírek, svatbu, oslavu narozenin nebo výročí? Hotel Kotyza je to pravé místo. Zajistíme Vám kvalitní živou hudbu k poslechu i k tanci, příjemné posezení při svíčkách a nevšední gastronomický zážitek v podobě slavnostního rautu nebo večeře, dle Vašeho přání.

 

FIREMNÍ AKCE HUMPOLEC, ŠKOLENÍ HUMPOLEC, SEMINÁŘE HUMPOLEC, KONGRESY HUMPOLEC,...

 

Pro firemní školení, semináře, kongresy poskytujeme 10% slevu na ubytování.

 

Svatba - apartmán + Bohemia sekt pro novomanželé ZDARMA. Svatební výzdobu připravíme podle Vašich přání. Viz fotogalere - svatby.

 

PŘIPRAVUJEME PRO VÁS NOVÝ JÍDELNÍ LÍSTEK!!

česky english deutsch
1 2 3
Copyright © Hotel Kotyza 2011, Realizace: EKdesign.cz, Redakční systém: Merlin CMS